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Sistema turbo a traves de turbina que recircula el aire de manera uniforme
indicado para las preparaciones más exigentes
pasas en masa de brioche o verduras picadas en mousses o terrinas
Capacidad de masa: 3 kg
Con nuestro ducto superior de hierro fundido y la carcasa resistente al calor de paredes gruesas
CHP90 METALCUBAS PLANCHA A GAS DE 36" Unidad coctelera Sistema turbo a traves deESTRUCTURA INTERNA Y EXTERNA FABRICADA TOTALMENTE EN ACERO INOXIDABLE 430. ESTRUCTURA COMPLETAMENTE SOLDADA PARA MAYOR ESTABILIDAD Y RESISTENCIA. QUEMADORES ESMALTADOS DE ALTA TEMPERATURA PARA UNA MAYOR DURABILIDAD Y FACIL LIMPIEZA. VALVULAS TIPO MARIPOSA DE USO RUDO PARA CONDICIONES DE TRABAJO SEVERAS. BOTN DE ENCENDIDO POR CHISPA. CAJN RECOLECTOR DE RESIDUOS EN ACERO INOXIDABLE CON CAPACIDAD DE 6 LITROS. PIES AJUSTABLES. PLACA DE ACERO AL CARBON
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