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madurado y listo para servir
es de mordida agradable y sabor ligero
pasó de ser un corte de descarte a convertirse en un clásico indispensable de la parrilla latinoamericana
con porta vasos
Y se obtiene mezcla suave
Punta de Ganso | Argentina | 1,6 Kg Productos Vendibles / VACUNO / ELABORADOS COSTO FIJO madurado y listo para servirLa Punta de Ganso es un corte ubicado en la parte posterior de lomo liso y por delante del pollo ganso, teniendo una forma irregularmente cuadrangular. Esta ubicacin le entrega una consistencia tierna. Adems, posee una capa gruesa de grasa que cubre completamente una de sus caras, entregndole gran jugosidad y sabor. Te la recomendamos a la parrilla, asndola a fuego medio por el lado de la grasa primero, por unos 60 minutos. Luego, la damos vuelta por
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