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a la plancha y a la sartén
Nombre en francés: lard fumé
Nombre en inglés: Bacon wrapped medallions
Es el clásico jamón blanco francés
Presentación Bloque de 120 g
Ossobuco de ternera Salchichones a la plancha y aPaquete x 500 g El ossobuco es la parte intermedia entre la pierna y la pata de la res, que incluye sus tendones y cartlagos. Necesariamente requiere de una coccin larga y lenta, a fin de que esos cartlagos se transformen en una gelatina, brindndole un sabor muy especial a cualquier receta. Uso gastronmico: Guisos, estofados, salsas, al horno. Otros nombres: Lagarto de brazo Nombre en francs: Ossobuco de veau Jarret avec os Nombre en ingls: Viel osso
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