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se utiliza principalmente para cortar verduras
Hecho a mano
No es de acero inoxidable
Peso : 150grs aprox
AUS10 es el acero de la más alta calidad de Aichi Steel
CI109 Cuchillo Japonés Yanagiba para Zurdos Acero Inoxidable Inoguchi 21cm se utiliza principalmente para cortarMarca : Inoguchi Material : Acero molibdeno Dureza : 59 HRC aprox. Longitud : Hoja 21cm , Total 33cm aprox. Peso : 195grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Yanagiba (Para Zurdos) Descripcin Yaganiba es un cuchillo tradicional del Japon, principalmente se utiliza para preparar Sashimi , Sushi. Normalmente cuchillos yanagiba estan hecho de acero al carbono, pero esta yanagiba es de acero inoxidable. Por
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