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Suelo: Caliza activa con textura ligera
su acidez tensa y vibrante resalta su carácter refrescante
con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y una mineralidad que aporta profundidad y persistencia al paladar
con taninos suaves y una acidez refrescante que se complementa con un final largo y sedoso
cocina asiática
Stratum Wines Los Yesares 2022 Tanda 2 Suelo: Caliza activa con texturaEl Stratum Wines Los Yesares 2022 es un vino tinto monovarietal de Monastrell, elaborado con un enfoque de mnima intervencin para capturar la esencia pura del terroir de Jumilla. Procedente de viedos antiguos en pie franco, este vino destaca por su complejidad aromtica, estructura equilibrada y una expresin autntica de su origen. En nariz, ofrece una elegante combinacin de frutas rojas maduras, notas especiadas y un sutil toque mineral. En boca, se
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