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lo que les ha llevado a obtener el tercer premio en el concurso anual SCAA "Café del año" en 2010
ya que la variedad Geisha no se adaptó al clima y su suelo y le llevó 8 años sacar adelante el cultivo
floral y acidez jugosa
—El periodo de recolección de 3-4 meses es muy difícil
Empleando métodos agrícolas tradicionales transmitidos de generación en generación
Konga . Cafe de Etiopia Jazmín lo que les ha llevadoPerfil Sensorial: Albaricoque, melocotn, guayaba y jazmn. Productor: Small Farmers Altitud: 2. 100 2. 200 msnm Regin: Yirgacheffe Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom A Yirgacheffe se le suele llamar la cuna del caf. Sus paisajes de gran altitud, sus ricos suelos volcnicos y su clima particular permiten que las cerezas del caf desarrollen sabores extraordinarios. Konga, un pueblo de esta famosa regin, es especialmente conocido por sus delicados y