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por lo que se puede usar sin abusar de los animales
Esta versión de nuestro cuchillo Santoku presenta un elegante mango de madera de Pakka negra
kawamura actualmente tiene más de 70 años y no tiene sucesor
Por eso no se oxida facilmente
Los cuchillos de aceo AUS10 son muy filosos y tienen resistentes al oxido
CY217 Cuchillo Japonés Yanagiba Shirogami#2 Zenpou 23cm por lo que se puedeMarca : ZenpouMaterial : Acero Shirogami2Dureza : 63 HRC aprox. Longitud : Hoja 23cm , Total 38cm aprox. Peso : 150grs aprox. Grosor del Lomo : 3mm aprox. Mango : Madera de sndalo rojoTipo de cuchillo : Yanagiba (Para Diestros) Descripcin Cuchillo Yanagiba para cocineros profesionales, fabricado por artesano en Osaka. Est hecho del acero shirogami#2 que es el material ms popular e ideal para los cuchillos Yanagiba, corta muy bien y es fcil de afilar.
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