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construyendo estaciones de secado en Uraga y Shakiso
La cereza se rastrilla con frecuencia para asegurar un secado uniforme
uno de los procesos de co-fermentación desarrollado por un equipo de Investigación y Desarrollo
luego nuevamente durante el proceso de secado y una tercera vez después del proceso de molienda para eliminar los defectos
Después se mudó a Addis Abeba
San Francisco. Cafe de El Salvador Gominolas construyendo estaciones de secado enPerfil sensorial: Galleta, grosella roja, lemongrass y rosa. Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Honey Anaerobic Varietal: Tabi Andrs Salaverra desde pequeo ha sentido pasin por la caficultura, su familia se dedica a la caficultura desde hace ms de 100 aos, cuentan con fincas en las regiones cafetaleras de Atiquizaya, Concepcin de Ataco, Jaya y Apaneca, Andrs es la quinta generacin. Andrs recuerda cmo disfrutaba
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