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Variedad: Malvasía Vulcánica
con un buen paso de boca y un largo final
abriéndose paso hasta el mar
En honor a sus antepasados decidió recuperar y mantener el patrimonio de la antigua técnica del cordón trenzado: un legado cultural transmitido por los soldados portugueses que habían participado en la conquista del norte de Tenerife
Laura Ramos
AMBORA negramoll rosada GRANEL Variedad: Malvasía VulcánicaAmbora es una pequea bodega familiar que tradicionalmente elaboraba vino del ao. En 1977 se ubica en el emplazamiento actual, considerando esa su primera vendimia. Desde 2016 est adscrita a la DO Tacoronte Acentejo. El nombre de la bodega es de adscripcin guanche o amazigh y hace referencia al lugar donde se ubica. Monovarietal de Negramoll Rosada de la zona de Tegueste. Cultivado en vias de 60 80 aos en parral bajo tradicional. Fermentacin espontnea