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El productor
donde se someten a una fermentación en ausencia de oxígeno
frutos rojos
enfocándose en resaltar las verdaderas características de cada variedad
En este ambiente
San Francisco. Cafe de El Salvador pomelo rosa El productorPerfil sensorial: Melocotn, Macadamia, Ans y Violeta. Productor: Andrs Salaverria Regin: Juaya Altitud: 1. 500 msnm Proceso: CF Washed Cherry Varietal: SL 28 Andrs Salaverra es la quinta generacin de una familia cafetalera con ms de 100 aos de historia en El Salvador. Desde pequeo ha estado vinculado al caf, acompaando a su padre al beneficio y participando activamente en la empresa familiar. En 2011, tras finalizar el Mster de ciencia y economa del
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