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y juntos formaron una familia con cinco hijos: Ratibor Jr
Nadie quiere secar los cuencos
Los cafés lavados se fermentan en seco en tanques pequeños de 15 a 18 horas antes de enjuagarse y remojarse bajo agua durante otras 10 a 12 horas y lavarse con agua limpia
Fermentación: El café se fermenta en seco durante 18-36 horas en tanques de hormigón bajo un techo que proporciona sombra para un mejor control de la temperatura durante la fermentación
Soy de San Vito
El Caotal. Cafe de Venezuela Huila y juntos formaron una familiaPerfil Sensorial: Bayas, albaricoque, avellana y caramelo Productor: Victor Montilla Altitud: 1. 750 msnm Regin: Bocon Proceso: Lavado Varietal: Monte Claro En el montaoso valle de Bocon, en el estado de Trujillo, Vctor Montilla cultiva caf en tierras heredadas de su abuelo, distribuidas en pequeas haciendas como El Caotal, El Linaje, Mi Querencia y La Victoria. Estas cuatro fincas, atendidas por generaciones de la familia Montilla, forman la base de