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Las vides más jóvenes en la parcela son una selección masiva de material vegetal de Pommard Clos des Epeneaux Premier Cru
10% Alicante Bouschet
Rona Decantador Cisne 1L
Envejecido durante 12 meses en fudres verticales de Stockinger
situada en Gilly-lès-Cîteaux
FINCAS 2011 Ycoden Daute Isora Las vides más jóvenes enAlgueira hace un vino con un perfil ms atlntico, recuperando las variedades ancestrales de Caio y Sousn, la frescura y la tipicidad de los vinos gallegos atlnticos, con variedades de ciclo largo, ms antocianas, que aportan una acidez fantstica de la que entendemos que estn muy necesitados los vinos ltimamente. La Variedad CAIO es originaria de Galicia y tiene baja productividad y maduracin tarda. Los racimos son medianos y muy compactos y no requiere
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