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Fantasía gourmand
5 x 36 cm de dimensión x 4
Merece la pena destacar el esfuerzo realizado por agilizar y redistribuir la información con el objetivo de proporcionar al profesional una herramienta más completa si cabe que en ediciones anteriores
Finalmente sorprende con un delicado tono refrescante y mentolado que le da el toque especial a este chocolate libre de azúcar
William Werner
Sweetology PAPEL ANTIGRASANTE Fantasía gourmandAutor: Josep Maria Rodriguez Idioma: Edicin Multilinge: Ingls Espaol Caractersticas: 2 EDICIN 2nd. EDITION Espaol Ingls 256 pginas Formato: 2432 cm Tapa dura hardcover 2 EDICIN. Sweetology es la antologa de la pastelera, 256 pginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodrguez. El campen del mundo de pastelera compila en su primer libro editado por Montagud Editores su filosofa y su personalsima obra. En una edicin bilinge
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