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con rocas calizas en la parte alta de la ladera
Fermentación espontánea de uva entera con pisado con los pies de las uvas
así como a su elevación de hasta 900 metros sobre el nivel del mar
con un mínimo de 18 meses
Elaboración: Las variedades de uvas son vinificadas por separado
Pago de los Balagueses Chardonnay 2025 aceite con rocas calizas en laPago de Los Balagueses est reconocido como D. O. P. Los Balagueses, Vino de Pago, por la Unin Europea, es el ms alto reconocimiento de un viedo en Espaa. Notas de cata Vista: Color amarillo pajizo con destellos dorados, denso y brillante. Nariz: Aroma intenso a fruta tropical madura, ctricos, floral, suaves especias (vainilla) y ahumados. Boca: Buena entrada, es sedoso y untuoso. Equilibrado con buena acidez, vuelve la sensacin de fruta tropical
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