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con un final dulce y persistente
Pero su búsqueda por perfeccionar el café no se detuvo allí
una parte muy conocida de Guji que surgió de la privatización del café en Etiopía en 2017
Este proceso ayuda a acondicionar el café y lograr una humedad más uniforme
¿Qué desafíos has enfrentado como productor de café y cómo los has superado
Murago. Cafe de Etiopia Molienda:Molido espresso con un final dulce yPerfil Sensorial: Mango, pia, cereza, melocotn y sirope de arce. Productor: Moata Raya Altitud: 2. 300 msnm Regin: Sidama Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Heirloom Este lote fue producido por Bekele Kechara, en la finca de su familia en la aldea Murago de Sidama. La cosecha se llev a cabo entre noviembre de 2023 y enero de 2024, y se proces en la estacin de secado de la aldea de murago, este lote es un 74158 anaerbico, procesado naturalmente,
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