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en 1975 con la puesta en marcha de Vinícola L
creándose dos fases: líquido abajo y pulpa arriba
Las uvas para este vino fueron seleccionadas principalmente de los reconocidos viñedos del Condado de Sonoma
pollo poco condimentado
regaliz negro
Nivarius Reserva Vinos Enteros en 1975 con la puestaUvas 65% Viura, 15% Maturana blanca, 10% Tempranillo blanco, 10% Garnacha blanca. Regin D. O. C Rioja. Barrica Cinco meses sobre sus las en barricas de roble francs. Guarda 5 Aos. Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10 C. NIVARIUS 50 a 60 aos de edad para las viuras viejas entre 500 y 600 metros de altitud y 700 800 metros para la Maturana blanca, tempranillo blanco y garnacha blanca. El fro nos hace excepcionales. En los vinos blancos la acidez es
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