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con vistas al diminuto viñedo de media hectárea de Benjamin Leroux en Sous le Château
con la complicidad de un equipo humano que observa y respeta sus leyes
La alta concentración de azúcares resultantes de este proceso de pasificación nos ofrece un vino dulce
Es elegante
con orientación este
POZO ALTO 2018 Colorino con vistas al diminuto viñedoOlivier Rivire cultiva alrededor de 25 hectreas en Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa y la DO Arlanza. Lleg a Espaa en 2004, atrado por Telmo Rodrguez para convertir viedos a la biodinmica, y rpidamente valor la diversidad de suelos y variedades en Rioja. En 2006 comenz su propio proyecto y debido al alto costo de la tierra en Rioja cambi su talento agrcola por el acceso a uvas de los mejores sitios que pudo ubicar. Pozo Alto es un viedo histrico
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