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fermentación lenta y respeto por la tradición francesa para lograr una miga alveolada y elástica
junto a embutidos tradicionales: Saucisson francés hecho en Chile y la cremosa Sobrasada para untar sin miedo
brie y comté
De perfil muy fresco en nariz
Del campo chileno
Saucisson - Estilo Francés (320g) Postres fermentación lenta y respeto por(HIT ms vendido) El rey indiscutible del aperitivo francs. A diferencia de un salame comn, este embutido de curado seco destaca por su picado grueso y esa caracterstica "flor" blanca natural en la corteza. Notas marcadas de pimienta negra y ajo en una receta de tradicin gala, ejecutada magistralmente con cerdos chilenos. Una pieza rstica y honesta, que pide a gritos pan crujiente y mantequilla.