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500 m sobre suelo volcánico y se cosecha en pequeñas fincas
que recuerda fuertemente al chocolate
el cultivo de café es principalmente orgánico
Su aroma especiado y lleno es almibarado y ofrece delicados matices amargos
800 m sobre el nivel del mar
INDIA MONZÓNICO ''MALABAR'' Molienda:Aeropress 500 m sobre suelo volcánicoOrigen y plantacin India Monsooned Malabar es un caf que tiene una plenitud extraordinaria y, sin embargo, casi ninguna acidez. Todo el aroma se completa con notas ligeramente afrutadas. La regin de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India, al norte de la ciudad de Cochin. Aqu, a una altitud de 900 a 1. 500 metros sobre el nivel del mar, se utiliza un mtodo de procesamiento especial, el "monzn". Este proceso le da al caf su carcter nico. Los
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