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y al prensado directo
Para carnes ligeras
Gran sensación glicérica de redondez en el ataque
Color rojo granate de intensidad media alta
• Olson Ranch Vineyard: Este lugar fenomenal está muy influenciado por el Océano Pacífico que está cerca ya que es un lugar frío y ventoso que se caracteriza por tener suelos franco-arcillosos sobre piedras calizas fracturadas
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 -- #1 Mejor Vino del Mundo WS 2020 Klenart y al prensado directoUvas 81% Tempranillo, 19% Mazuelo. Regin D. O. C. Rioja, Espaa. Barrica 26 meses en barricas de roble americano y francs de 225 litros. Guarda Gran potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 17 18 C. De las uvas seleccionadas de una aada de calidad excelente en nuestro pago La Plana ubicado en la zona ms elevada de nuestra Finca Ygay a 485 metros de altitud. Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado