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se realiza un trasiego a un fudre de roble francés de 5
propiedades curativas
transmitida de generación en generación por los pastores del Valle Altu de Peñamellera con leche de Vaca pasteurizada
ya que fueron los británicos
mientras que la mousse de oca trufada de Zubia redefine la elegancia en cada cucharada
Pimientos Rellenos de Bogavante y Vierias de La Rosara quesos se realiza un trasiego aPimientos Rellenos de Bogavante y Vieiras La Rosara Aqu no hay medias tintas: pimientos del piquillo suaves y dulces, rellenos de bogavante y vieiras de verdad. Alta cocina en formato conserva. Abrir, calentar ligeramente y disfrutar de un plato que sabe a celebracin. PEso Neto: 250gr Descripcin tcnica Seleccionamos los mejores pimientos del Piquillo y los asamos con lea de Haya. Los pelamos sin agua para que no pierdan su sabor, los rellenamos con
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