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piloncillo
de viñedos viejos plantados en vaso a gran altura
tarta de vegetales o huevos a la Benedictine
platos exóticos
Maridaje: Carne blanca
Mezcal Montículo H Ensamble de 4 agaves malbec piloncilloAlcohol: 47. 7 NOTAS DE CATA Vista: Se nota el cuerpo robusto del mezcal a travs de la copa. Aromas: Resaltan notas herbales, ctricas y dulces. Boca: Dulce al paladar. Ligeramente astringente, con notas ahumadas y minerales. Maridaje sugerido: Postres, platillos dulces o con salsas ligeras. ELABORACIN Variedad de agave: Mexicano, Bicuishe, Madrecuishe y Espadn (Agave Macroacantha, Agave Karwinskii, Agave Angustifolia) Edad del agave: 7 16 aos
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