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con il primo vitigno che predomina
sciroppo dacero
Le uve fermentano a bacca intera e con fermentazione spontanea e lieviti indigeni in cemento e acciaio inox
o servito in accompagnamento a piatti più elaborati
a cui segue un anno in bottiglia
carmignano docg villa di capezzana 2021 capezzana W10-11-sconto20 con il primo vitigno cheRosso rubino profondo, al naso esprime eleganti note di viola passita, di ciliegia, di amarena, di vaniglia, di liquirizia. Al palato equilibrato ed armonico, finissimo, caratterizzato da una trama tannica ben bilanciata tra acidit e freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza. Il pi rappresentativo dei vini del territorio di Carmignano, rosso che viene prodotto dal 1925 e che nel corso dei decenni diventato un vero e proprio riferimento
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