Macchiona 09 Italia Después de despalillar (sin estrujar)

Name: Macchiona 09 Italia Después de despalillar (sin estrujar)
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Description

Después de despalillar (sin estrujar) fermenta de 20 a 30 días

Sin filtrar

Jugoso y con buena acidez

Especias suaves

Notas profundas a frutos rojos silvestres y maduros

Macchiona 09 Italia Después de despalillar (sin estrujar)Uvas Barbera y Bonarda Cmo est hecho Maceracin de 40 dias en acero y concreto. Crianza en barricas de roble usadas durante el tiempo que sea necesario. En copa Compota de frutos rojos, cerezas, tabaco y notas terrosas. Cedro y pino, notas ligeramente balsmicas. Tanino profundo pero moderado. Buen desarrollo en copa.

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