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Varietal: Caturra rojo y amarillo
con recirculación de su propio mosto
tamarindo y moras
Con altitudes que oscilan entre los 900 y los 1700 metros
Diego también obtuvo la calificación del curso de procesamiento CQI nivel 2
Retana . Cafe De Guatemala Marsellesa Varietal: Caturra rojo y amarilloPerfil Sensorial: Cereza roja, pasas, nuez y chocolate Altitud: 1. 525 1. 550 msnm Productor: Familia Cofio Regin: Antigua Proceso: Natural Varietal: Caturra La finca Retana es propiedad de la familia Cofio desde el ao 1932 ,la finca est localizada en la regin cafetalera de Antigua, concretamente en el distrito de Sacatepquez. El nombre de Retana viene porque antes de que fuese propiedad de la familia Cofio en ella vivan unos frailes, y su
US$ 6100.00
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