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Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle zuppe di pesce
echi fruttati e agrumati
la bollicina è incisiva e l’espressione del territorio emerge senza filtri
al fine di accrescere la complessità del varietale
En boca es ágil y fresco con toques afrutados y una discreta suavidad en el paladar
toscana ciliegiolo rosso igt 2024 motta W21_loira Ottimo in abbinamento al pesceRosso rubino carico con riflessi violacei. Ha un profilo aromatico tutto giocato sui toni della frutta rossa, con sentori di fragola, lampone e ovviamente ciliegia. Al sorso morbido e succoso, di buon corpo e bilanciato nellacidit, e con un finale piacevolmente amarognolo. A fine agosto vengono raccolte le uve con cui la cantina Motta produce il Toscana Ciliegiolo Rosso IGT. Una met di queste uve viene vinificata con la macerazione carbonica, mentre