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La vinificazione delle due varietà avviene separatamente in acciaio e il blend finale destinato alla rifermentazione in bottiglia vede una netta prevalenza di pinot nero
frutto di unattenta maturazione in cantina sia in barrique che in grandi botti di rovere di Slavonia
albicocca e frutto della passione accompagnate da sensazioni floreali di zagara e narciso
“Vign’Angena” significa “vigna straniera”: questo splendido Vermentino DOCG
albicocche
barbera d alba doc santo stefano 2023 castello di neive W12-13-pasqua La vinificazione delle due varietàDi colore rosso rubino brillante con riflessi tendenti al violaceo, al naso intenso e profondo. Aromi di frutta rossa matura e spezie si intersecano in un vortice di profumi unici. In bocca di spessore, fresco, con un perfetto equilibrio fra tutte le componenti. La Barbera dAlba DOC Santo Stefano prende il nome dallomonimo vigneto aziendale, uno dei pi importanti di tutta la produzione del Castello di Neive. E una bottiglia di personalit, con aromi
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