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Varietal: Bourbon Primitivo
frutos oscuros
tiempo y temperatura para eliminar la cafeína del café especial
a una altura de más de 1550 metros
las condiciones climáticas se controlaron cuidadosamente y las cerezas que se secaban se cubrieron con una red de sombra durante el intenso sol del mediodía y con una lona durante la noche y cuando llovía
Mùa Hè. Café de Vietnam Batian Varietal: Bourbon PrimitivoPerfil Sensorial: Cerezas, uvas negras, te de rosas y cremoso. Productor: Marian y Lim Regin: Dalat Altitud: 1. 750 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon, Typica, Caturra Ma es un caf natural procesado anaerbicamente, producido por Zanya Coffee en Lang biang. Este caf brilla por su vivacidad y su agradable nota afrutada parecida al vino. Su carcter lctico y dulce nos recuerda a la nata montada. El grupo tnico de los K'Ho, cuyas pequeas
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