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gigot d'agneau aux herbes
Bouche charnue et pleine
Antoine Lienhardt conduit une petite dizaine d'hectares en bio avec une approche naturelle (levures indigènes
en Franconie bavaroise
à savourer pur ou sur glace
Vin rouge La Combe d'Avès 2015 - Michel Issaly clos-de-jerminy gigot d'agneau aux herbesLe domaine La Combe d'Avs 2015 Michel Issaly Cahuzac sur Vre, en plein cur de l'AOP Gaillac, Michel Issaly est l'une des figures tutlaires du renouveau du Sud Ouest. Ancien prsident des Vignerons Indpendants de France, il dfend depuis des dcennies une viticulture paysanne et respectueuse. La Combe d'Avs est l'une de ses parcelles historiques, plante de cpages gaillacois (Duras, Braucol, Syrah) sur des terrasses caillouteuses. Notes de dgustation Robe
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