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puis élevé en foudre
Moitié marsanne et moitié viognier – cépages classiques des blancs du Rhône Nord –
assemblage de différents “marks” (styles de rhum définis par leur concentration en esters aromatiques) élevé 7 ans sur place à Trelawny en climat tropical
Un rouge au jus intense
et une signature minérale inscrite dans une longue finale
Navine 2006 (Magnum) Château-Chalon puis élevé en foudreVieilles vignes de chenin d'une parcelle nomme Navine, travaille sans traitements chimiques, vinification naturelle avec les levures indignes et sans soufre. Sensation de beaux raisins mrs, matire la fois onctueuse et vive marque par une touche oxydative, finale vigoureuse et tendue entre la composante d'acidit et la minralit.
US$ 35.00
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