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l’os libère des sucs riches
La côte échine est taillée dans la partie la plus tendre et la plus goûteuse du porc : moelleuse
Conseil de dégustation : pour révéler toute la subtilité de votre saucisson
Pour les fêtes de fin d'année
formant un morceau structuré et généreux
Poitrine de Porc Poids:1 x 1,5kg l’os libère des sucs richesLa poitrine de porc frache Maison Lascours est slectionne pour sa rgularit et son quilibre entre chair et gras, essentiels pour une cuisson savoureuse. Ce morceau emblmatique du porc est apprci pour sa polyvalence et sa capacit sadapter de nombreuses recettes, aussi bien en cuisine familiale quen prparation charcutire. Utilise aussi bien pour des plats cuisins que pour la transformation (lard, ventrche, lardons ou prparations charcutires), la poitrine