Le Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "Les Vignes de Montgueux" de Jacques Lassaigne est produit avec des raisins purs de chardonnay cultivés dans les vignobles autour du village du même nom où la petite maison est basée
Le "Farfalla Rosé" de Ballabio est un vin mousseux de méthode classique élaboré à partir de raisins Pinot Noir purs
avec une mousse douce et crémeuse et un perlage très fin
C'est un Extra Brut en parfait équilibre entre structure et élégance
la tendance est inverse et le champagne est devenu le vin classique de l'apéritif plutôt que du dessert
champagne brut carte blanche bernard remy magnum W27_rifermentati Le Champagne Extra Brut BlancDor ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes d'agrumes, d'aubpine et de citron vert et un soupon de miel. La bouche est sche, frache et savoureuse, avec un agrable arrire got de menthe. quilibr. Le champagne Brut "Carte Blanche" de Bernard Remy, dont la maturation sur lies dure au moins 24 mois, sduit immdiatement par sa mousse fine et persistante. Vif et rafrachissant, il prsente une agrable complexit au nez et est bien articul en