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Température de service : 11-12°Accords mets & vins : Chipirons poêlés en persillade et crème d’ail
profitant également d'une carafe sans plomb et sans danger pour les aliments
La fermentation avec contrôle de température se fait en cuves en acier
Les notes torréfiées de l'élevage en demi muids apporte une longueur en bouche et renforce la précision du fruit en finale
Les vins du domaine sont élevés dans des caves troglodytes creusées dans la pierre locale : le tuffeau
Porto Barros - Blanc extra dry - 19,5° doublon_a_supprimer Température de service : 11-12°AccordsPorto, Barros, Douro, Portugal Viosinho, Gouveio, Cdega de Larinho, Rabigato, Malvasia Fina. La naissance de la maison Barros date de 1913. C'est Manoel de Almeida qui a cr "Almeida em Comandita" situ Vila Nova de Gaia. Barros Porto est apprci et recherch dans le monde entier notamment pour les colheitas et les vieux tawnies. Un porto blanc sec car la majeure partie des sucres a ferment avant l' ajout d' eau de vie pour la fortification. La
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