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un terroir primé aux International Chocolate Awards mais encore peu connu en raison de sa production limitée
intolérants au lactose et allergiques aux oléagineux
Notes franches de cacao
des glaçages impeccables ou des sauces chocolatées
ce grué révèle une douceur caractéristique
TANZANIE 79% CACAO Poudres un terroir primé aux InternationalChocolat noir 79 % labor partir de fves Trinitario et Neo Nacional de Mbingu, Tanzanie. Profil marqu par une acidit vive, quilibre par des notes de banane, citron, cerise, prune, ainsi que des armes boiss de caf et de noisette. Adapt la dgustation et la ptisserie, il offre une exprience chocolate riche et authentique, rvlant la singularit de son origine africaine.