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Humidité 32–40 % pour un caviar abondant et parfumé
brioches et pâtes levées
ce kit permet de créer facilement des motifs floraux exotiques sur vos pâtisseries
et surgélateur
ronds d'air pour effets de "voile"
Peau de Mandarine en dés 5x5 mm – 1,5 kg citrouille Humidité 32–40 % pour unPeau de Mandarine en ds 5x5 mm 1,5 kg Sosa Ingredients Rf : 37243 La peau de mandarine confite en ds 5x5 mm de Sosa Ingredients est un ingrdient haut de gamme destin aux professionnels de la ptisserie, de la glace et de la restauration. Prpar selon un procd de confisage froid, ce produit conserve toutes les qualits organoleptiques de la mandarine, tout en offrant une texture agrable et une stabilit parfaite la conglation. Les avantages de ce produit :
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