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matière rectiligne et fondue
issue d'un assemblage inhabituel de nombreux cépages : cabernet franc et cabernet sauvignon
un rouge aux notes de fruits noirs et cerise nuancées d’épices
vinifié en grappes entières sans intrants
Notes de fruits à chair blanche ponctuées d'agrumes
Rebula 2012 Trousseau matière rectiligne et fondueCpage blanc emblmatique du Collio italien et du Goriska Brda slovne, la ribolla gialla rebula en slovne demande plus que tout autre une longue macration avec les peaux pour rvler la complexit de son caractre et la minralit du terroir. Issu d'une macration de 14 jours avec les peaux en cuve bton puis lev 3 ans sur lies en fts d'acacia, un blanc aux notes de fleurs jaunes et d'herbes sches avec une touche rsineuse, dot d'une matire de belle trame la