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Apogée : 2025-2037
sur des huîtres ou un plateau de fruits de mer
filtration juste avant la mise en bouteille
Léger souffre à la mise (1
Cépage(s): Pinot gris
Domaine de l'Astré - Onèsta rouge 2022 07.2025 Apogée : 2025-2037Appellation prcise: Vin de France (Bergerac) Cpage(s): 100% Cabernet Franc Vinification & levage: Levures indignes, macration courte avec peu de manipulation sur la vendange. Vinification en cuve et levage en jarre (9 mois). Lger souffre la mise (1,5g hl). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille. Rgion: Bergerac Sud Ouest Suggestion gourmande: Tajine d'agneau aux pices et pruneaux. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Rouge Apoge
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