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favorisant des maturités précoces
Elle tire son épingle du jeu en proposant une gamme non tourbée( dont le double Cask) ainsi qu’une partie de whiskies tourbés
pour finir sur la douceur de la pêche
Une fraîcheur captivante et une intense minéralité
Accords mets & vins : une merveille avec des bleus ou des entremets aux fruits exotiques
Clos Fourtet - 1er Grand Cru Classé B - Saint-Emilion Grand cru - 2017 Contenance:75cl favorisant des maturités précocesSaint Emilion, Bordelais, France 86% merlot, 10% cabernet franc, 4% cabernet sauvignon 60 80% de barriques neuves avec 14 18 mois dlevage Trs vieux clos de 20 hectares ayant appartenu la famille Lurton et repris en 2001 par la famille Cuvelier qui y pratique la biodynamie sur une quinzaine d' hectares. Le nez rappelle la violette et les fruits noirs mrs. En bouche, on retrouve les fruits noirs avec des notes toastes et des tanins soyeux et une belle