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C’est un grand cépage du sud de la France Les raisins sont vendangés à la main et pressés directement
La cuvée Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situées sur un coteau argilo-gréseux faisant face à la magnifique cité de Carcassonne
Cette vocation d’hospitalité a inspiré Gérard Bertrand qui a fait de l’Hospitalet le cœur battant de son action autour de l’art de vivre méditerranéen
Le choix évident de la récolte manuel
Dans cette œuvre
Coffret domaine de Villemajou CREATIONS C’est un grand cépage duLe Domaine de Villemajou, situ dans larrire pays sur le terroir de Boutenac dans les Corbires, a une place part pour Grard Bertrand. En effet, cette proprit familiale a t achete en 1970 par Georges Bertrand, son pre. A la disparition de son pre, Grard Bertrand reprend lexploitation en continuant dans la voie trace en termes de qualit et dexpression du terroir avec la volont de crer et dinnover pour rester en phase avec la demande des consommateurs de
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