Tournedos Filet de Bœuf de Galice Poids:2 x 200g puis à l'eau

puis à l'eau

Cette sélection

d'ail et de citron fait de cette sauce le partenaire idéal des marinades de volailles

Idéal pour préparer un bœuf bourguignon traditionnel

le Faux Filet de Bœuf Wagyu allie persillage spectaculaire

Tournedos Filet de Bœuf de Galice Poids:2 x 200g puis à l'eauLe tournedos filet de buf de Galice incarne lquilibre parfait entre esthtique de lassiette et prcision gustative. Ce pav dcoup dans le filet mignon de vache blonde galicienne se distingue par une chair rouge sombre, au grain fin, dune tendret exceptionnelle, comparable un beurre cru lgrement sal. Son persillage naturel, plus discret que celui des entrectes ou ctes de Galice, renferme pourtant des armes subtils de noisette, de fruits secs, et une lgre