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Temps d'infusion : 3 minutes
Température : 85°
L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus
sa délicatesse
Le Pai Mu Tan ou Bai Mu Dan se traduit en Français par “pivoine blanche”
Oolong Milky de Chine Thés bleus Temps d'infusion : 3 minutesImport rcemment en Europe, ce th semi ferment Oolong Milky dvoile une saveur lacte des plus incroyables. Il se dguste aussi bien chaud que glac avec toujours le mme tonnement Le th bleu vert, mi chemin entre le th vert et le th noir, est appel Oolong, ou encore Wu Long en chinois, ce qui signifie Dragon noir. Cest un th semi oxyd : loxydation en pleine progression a t volontairement stoppe. On utilise aussi rgulirement le terme de semi ferment,
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