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calcaire – et plusieurs cépages se répondent : sylvaner
Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique
Le Coteau de Noiré incarne le sommet de leur savoir-faire
Clairement
dans l’écrin naturel du Géoparc mondial UNESCO des Bauges
Domaine du Bagnol – Blanc Tradition 2024 - Cassis calcaire – et plusieurs cépagesLa dgustation Un blanc lumineux comme un matin sur le port de Cassis. Le nez mle agrumes zests, pche blanche et une touche dananas frais, sur un fond dlicat de fleurs et de minralit. En bouche, cest franc, croquant, tendu, avec une trame salivante. servir sur un loup grill au fenouil, une volaille aux olives, ou une burrata aux zestes de citron confit. propos de la cuve Blanc 2024 AOP Cassis 12,5 % vol. 45 % Marsanne, 35 % Clairette, 20 % Ugni blanc