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Viennent dans différentes tailles
COUPE : DARNES
avec quelques points bleus sur le dos et des bandes verticales rougeatres sur les flancs qui disparaissent rapidement après la mort
en plus des muscles
est une espèce de poissons de la famille des Clupeidea qui se rencontre de chaque côté de l'Atlantique
Capitaine (Darnes) Poids:1 Kg Viennent dans différentes taillesDESCRIPTION: Le Capitaine est un nom courant donn plusieurs espces de Poisson de mer (Polydactylus Quadrifilis, Luthrinus nebulosus etc.) vivant notamment le long des ctes de lAfrique de lOuest. Cest un poisson aux cailles argentes dont la taille peut atteindre facilement 2 mtres. On le trouve soit entier dans sa version petit format (Galeoides decadactylus) soit en darnes ou en filets pour les grosses pices (Polydactylus quadrifilis). Sa pche