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sur les fleurs blanches (chèvrefeuille
attachés à une viticulture respectueuse et à des vinifications peu interventionnistes
qui révèle ici toute sa légèreté et son fruit
sans chichis
Nez floral et fruité
Vin blanc Les Boutonniers 2022 - Les Dolomies jerome-bourgeois sur les fleurs blanches (chèvrefeuilleLe domaine Les Boutonniers 2022 Les Dolomies Passenans, au cur du Jura, Cline et Steve Gormally ont pos Les Dolomies sur leurs petites parcelles de roche dolomitique un calcaire riche en magnsium qui a donn son nom au domaine. Leurs vignes de Chardonnay, plantes dans les annes 1950, sont conduites en biodynamie. Les Boutonniers est leur cuve signature : fermentation spontane en fts, levage sur lies fines en vieux fts de Meursault, sans soufre ajout
US$ 89.00
US$ 185.00