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poivre noir et réglisse sur une texture grillée
indiquant la nature vallonnée du territoire de sa naissance
Idéal avec un steak grillé classique
il est excellent avec la longe de porc au fenouil sauvage
caractérisé par un goût frais dans lequel on apprécie une agréable veine sapide
etna bianco superiore doc palmento caselle 2022 i vigneri W14-15-toscana-bolgheri poivre noir et réglisse surPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono sentori di agrumi, note di mandorla e cenni di timo e rosmarino. Al palato ricercato, fresco, sapido. L'Etna Bianco Superiore DOC "Palmento Caselle" a firma I Vigneri nasce da una piccola parcella; questa frutto di una accurata selezione viticola massale fatta in oltre 20 anni di attivit. Il vigneto coltivato manualmente e la vinificazione avviene in acciaio, nel modo meno invasivo
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