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Il Chianti Classico Pèppoli di Antinori accompagna carni rosse
il est riche et complexe
Al naso si distinguono leggeri profumi floreali
et les vrais connaisseurs s'en rendront compte immédiatement
ou bien dans une combinaison originale avec des bébés poulpes au guazzetto
alta langa extra brut docg riserva coppo 2020 coppo W26-27-3card Il Chianti Classico Pèppoli diNel calice ha un colore giallo paglierino, con riflessi tendenti al verdolino; il perlage molto fine e duraturo. I sentori al naso richiamano in prima battuta la crosta di pane e il lievito, per poi muoversi verso note pi fruttate. Al palato elegante, sottile, secco, caratterizzato da un ottimo equilibrio e da una lampante mineralit. Chiude con un finale persistente. Si tocca l'apice della qualit degli spumanti prodotti dall'azienda con questo Alta