SP Subirat Parent Blanc 2017 Samos Magnum Munjebel Blanc 2016

Magnum Munjebel Blanc 2016

de charcuteries ou de terrines bien poivrées

de caractère et d’originalité

Alexandre et Auguste — sont réalisées sur une soixantaine de parcelles de muscat à petits grains de Samos (ainsi que d’avgoustiatis pour la cuvée rouge et d’asyrtiko pour Alexandre)

le reste consistant en carignan

SP Subirat Parent Blanc 2017 Samos Magnum Munjebel Blanc 2016SP Subirat Parent Blanc 2017, Partida Creus Le subirat parent, un des plus anciens cpages catalans, proche parent de la malvoisie, reste rare mme dans son pays dorigine. Largilo calcaire renforce sa fracheur et sa droiture. La vendange est presse aprs une macration pelliculaire de trois jours. Le mot est dbourb et ferment par levures indignes dans des cuves dinox. Repos de trois mois en cuve sur lies fines avant mise en bouteille. Ce vin est croquant,