Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L) carte-normale entre passion et tradition dans

entre passion et tradition dans le respect d’un savoir-faire ancestral

agrémentés de la chair tendre et succulente du homard bleu

Sancerre Rouge - Georges Millérioux 2023

Leur but étant de révéler au mieux les terroirs de Quincy

Réconfortant

Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L) carte-normale entre passion et tradition dansLa soupe de poissons est un classique du Dessirier. Elle se dguste chaude, accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Sauce Rouille, monte comme une mayonnaise aille lhuile dolive, au safran et piments. Conseils de prparation : Rchauffez votre soupe dans une casserole feu doux jusqu' bullition en remuant rgulirement. Servez l accompagne de sa rouille et ses petits croutons. Et surtout Rgalez vous ! Allergnes : poisson, crustac, lait, gluten