Le champagne Brut "Cuvée Prestige" de Taittinger reste sur ses lies pendant environ 3 ans pour combiner profondeur aromatique et élégance dans le verre
de gibier ou les plats complexes de viande et de champignons
la pianta stessa e il lavoro delluomo
che regalano comunque frutti superbi in grado di far nascere vini altrettanto favolosi
Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra
barco reale di carmignano doc 2023 capezzana W6-7-sconto35 Le champagne Brut "Cuvée Prestige"Rosso rubino tendente al violaceo, al naso esprime note ampie, intense, caratterizzate da bei ricordi fruttati e da lievi note di rovere. Al palato morbido, voluminoso, ben definito da una trama tannica che ne bilancia la freschezza. Chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. La versione giovane del Carmignano, un vino prodotto con le stesse variet, sangiovese e cabernet sauvignon, a cui viene aggiunta una piccola percentuale di canaiolo.