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Pour les amateurs de whiskies élégants et de terroir
de réglisse et d'une légère note poivrée caractéristique du cabernet franc de Loire
où le fruit prime et où le bois reste discret
tarte flambée
Poisson grillé à la plancha
Clos de l'Épinay - Vouvray Réserve Perpétuelle 2023 sylvain-dabadie Pour les amateurs de whiskiesRserve Perptuelle 2023 Clos de l'pinay Au Clos de l'pinay, Antoine Labrosse et Henri Bruneau laborent la Rserve Perptuelle comme une cuve d'assemblage enrichi un Vouvray lev longuement sur lies, avec une concentration et une profondeur qui le distinguent des autres cuves du domaine. Bio et biodynamie, sans soufre ajout, mis en bouteille au Clos sur les 17 hectares de tuffeau de Vouvray. Style. Robe dore intense. Nez gnreux et complexe : miel d'acacia,
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